นับว่าเป็นข่าวดีที่เป็นกระแสมาแรงมาก ๆ ตอนนี้ สำหรับคนไทยที่จะมีสุขภาพดี อายุยืนและดูอ่อนกว่าวัยได้ ด้วยการคิดค้นวิจัยจากศาสตราจารย์ที่มีชื่อเสียงจากประเทศญี่ปุ่น ในการนำเอาสารความแก่ออกจากร่างกาย ด้วยวิธีการที่ง่าย จากการปรับอาหารการกิน และการใช้ชีวิตประจำวันของเรา ซึ่งวันนี้เราได้นำข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่าง ๆ มาให้คนไทยได้นำไปใช้ให้มีสุขภาพดีกันทั่วหน้า มีอะไรบ้างไปดูกันเลย
สารความแก่หรือที่เรียกว่า AGE เป็นสารที่เกิดขึ้นจากการที่เรากินอาหารที่มีโปรตีนและน้ำตาลเข้าไปในปริมาณที่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย โดยปกติแล้ว โปรตีน+น้ำตาล ในปริมาณที่ร่างกายต้องการ จะทำให้เกิดประโยชน์ แต่โปรตีน+น้ำตาลในส่วนที่เกินความจำเป็น เมื่อเข้าสู่ร่างกายในอุณภูมิที่ 37°C จะก่อตัวเป็นสารความแก่ ทำร้ายให้ร่างกายเสื่อมโทรมและแก่เร็ว ซึ่งศาสตราจารย์คนนี้ก็ได้มีวิธีการลดสาร AGE ในร่างกายลง ด้วยการปรับอาหารการกิน คือ ให้ทานผักผลไม้ก่อน แล้วค่อยทานเนื้อสัตว์ ตามด้วยข้าว เพราะข้าวจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้รวดเร็ว กว่าจะอิ่มข้าวน้ำตาลก็จะสูงมาก วิธีการนี้จะช่วยให้ร่างกายสร้างสาร AGE ได้น้อยลง ให้สังเกตุดูถ้าอายุน้อยแต่หน้าแก่ ก็แสดงว่า มีสาร AGE เยอะ
การชะลอความแก่จากสาร AGE
1.ทานอาหารที่มี AGE น้อย ๆ ไม่ทานเยอะเกินไป
2.กินผักผลไม้ก่อนแล้วค่อยตามด้วยเนื้อสัตว์และข้าว
3.ออกกำลังกายสม่ำเสมอและดื่มน้ำให้เพียงพอ
4.ทำจิตใจให้แจ่มใสมีความสุข ไม่เครียด
5.พักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อย 5 ชม.ขึ้นไป
6.ไม่สูบบุหรี่ เพราะเป็นการนำเอาสารพิษเข้าร่างกาย จะทำให้แก่เร็ว
7.ทาครีมบำรุงผิวที่มีส่วนผสมจากผักผลไม้จะช่วยลด AGE ในผิว
อาหารที่มี AGE มาก ได้แก่ อาหารจำพวกแป้งที่มีสีน้ำตาล เกิดจากการทอด การย่าง เช่น มาม่า พิชซ่า ไก่ทอด ไข่เจียว และน้ำผลไม้ที่ไม่มีกากใยเพราะได้ทั้งความหวานจากผลไม้แล้วยังมีน้ำตาลผสม
อาหารที่มี AGE น้อย ได้แก่ อาหารที่ไม่ผ่านการปิ้งย่าง เช่น ปลาดิบ ผักผลไม้ที่มีกากใยสูง ถั่วหมัก เพราะมันจะไปบล็อกกระเพาะไม่ให้ดูดซึมน้ำตาลได้เร็ว
รู้อย่างนี้แล้วก็ต้องรีบไปปรับอาหารการกินกันเสียตั้งแต่วันนี้ จะได้มีสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง ลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายและที่สำคัญจะได้หน้าเด็กกว่าวัย และอายุยืนอีกด้วย สุดท้ายนี้ การชะลอความแก่ด้วย การทำเลเซอร์ ฉีดโบท็อกซ์ หรือดึงหน้าร้อยไหมต่าง ๆ มันเป็นการรักษาเพียงภายนอกซึ่งก็มีค่าใช้จ่ายสูง แต่การนำเอาสารความแก่ออกจากร่างกายด้วยวิธีการที่กล่าวมา มันเป็นการรักษาจากภายในสู่ภายนอกที่ส่งผลให้คนไทยมีสุขภาพดีอย่างยาวนาน
